输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
'1.青虾洗净。2.韭菜洗净切断。3.锅中放入植物油，下青虾煸炒，加适量精盐、味精，将熟时加入韭菜，炒熟即成。 详细介绍
'1.虾仁洗净后切成碎薄片，放入加有料酒和少许精盐的沸水锅内焯熟，捞出沥干水分；2.粉皮洗净后用少量水浸泡片刻，放入加有100克清水的沸水锅内烧沸，改用小火熬 详细介绍
'1.将虾仁洗净，.装入碗内，加入盐、料酒、水淀粉拌匀；青椒洗净切丁。2.炒锅注油烧至六成热，倒入虾仁，炒熟取出。3.炒锅注油烧热，下入青椒翻炒至断生，倒入甜 详细介绍
'1.将虾仁洗净沥干水分，用鸡蛋清、淀粉、水、盐上浆；葱、姜、蒜切末。2.锅内注油烧热，下入虾仁，过油后捞出；锅内留少许油，加入葱姜蒜末爆香，放入高汤、虾仁 详细介绍
'1.先将苁蓉洗净，切成细末备用。2.虾仁洗净，用纸巾擦干，用刀背或肉捶拍扁，再略剁成泥，加入苁蓉末和调料搅拌均匀。3.锅中烧热半锅油，将虾泥挤成一个个虾球， 详细介绍
'1.将羊肉洗净，切成方块，放入沙锅内。2.锅内加入当归、生地、干姜、酱油、糖、酒，用文火烧至羊肉熟烂。 详细介绍
'1.虾仁洗净搌干水分，用精盐、料酒、鸡蛋清和干淀粉上浆；2.精盐、料酒和味精用湿淀粉对成芡汁；3.锅烧热倒入猪油烧至四成热，倒入虾仁用铁筷轻轻拨散，倒漏勺中 详细介绍
'1.将虾剪去须、腿，切下虾头，剥去虾壳，留下虾尾，挑出沙肠，洗净，放在案板上；2.从脊前处片开成相连片，两侧各向外扩片一刀，用刀尖挑断筋络，放在碗内；3.碗 详细介绍
'1.将对虾剪去须、腿，挑出头中沙包和背上的沙肠，洗净，放在案板上；2.用刀切下虾头，虾体在的切为3段，小的切为2段；3.玉兰片洗净，切成长3厘米、厚0.2厘米的长 详细介绍
'1.将鹅洗净抹干，用盐在鹅肚内抹匀；2.将豆豉、南乳、姜末、糖、酒、酱油等调料搅匀；3.放入鹅肚内，用细麻线密缝鹅肚，放在盘内；4.将盘移锅内蒸约90分钟，先将 详细介绍
'1.把羊肉用清水洗净，用刀切成大块，用滚水氽去膻味，备用。2.将冬虫夏草、淮山药、枸杞子用温水泡，再用清水洗净。3.把生姜洗净，除去外皮；蜜枣洗净，去核。4 详细介绍
'1.先将猪胰洗净，切片备用；2.山药去皮，洗净，切片；3.将两物共放入沙锅中，加适量清水炖熟；4.加盐、味精，少许调味即可食用。 详细介绍
'1.先将猪胰上的脂肪去掉，洗净切碎；2.将薏米淘洗干净；3.在砂锅里加适量清水，放入猪胰和薏米；4.熬煮成粥即可服食。 详细介绍
'1.将虾肉洗净，放在案板上；2.虾肉用抹刀法片成厚0.5厘米、长为5厘米的片，放入加少许盐的水锅中煮开；3.然后捞出，控去水，装在盘内；4.香菜梗洗净，切成段；5 详细介绍
'1.将对虾肉洗净，挑出沙肠，放在案板；2.用刀从脊背处片开成两半相连的片，摊平后，改刀切成直径1.2厘米的小丁；3.放在碗内，加盐、蛋清、湿淀粉，搅拌均匀上浆 详细介绍
