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学生膳食/学生膳食菜谱大全/学生膳食做法大全/学生膳食菜谱/学生膳食的做法 (共428道菜)

青椒牛柳丝

青椒牛柳丝

'1.牛里脊肉切丝,加入腌料(酱油5克、白糖2克、淀粉5克)十分钟,泡嫩油待用。青椒切丝,烧红油锅略炒盛起;胡萝卜切丝,油锅炒熟留用。2.烧红油锅,爆香葱段、   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6 养颜3 麻辣2
焦熘肉片

焦熘肉片

'1.猪肉顶刀切成片,将干淀粉(50克)、面粉加清水调成厚糊,把肉片放入抓匀挂糊。2.把酒、盐、醋、味精、白汤、湿淀粉20克(淀粉10克加水)、酱油放碗中调成芡汁   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6 养颜3
丝瓜炒豆腐

丝瓜炒豆腐

'1.将豆腐切成1厘米见方的小丁;2.丝瓜去厚皮,削去柄梗和花蒂,切成1厘米见方的丁;3.将油放入锅内,烧至八成熟,放入豆腐、丝瓜炸一下,捞出沥油;4.锅内下油少   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间6
沙锅鸡块豆腐

沙锅鸡块豆腐

'1.将豆腐洗净,切成3厘米长,1厘米见方的条,用开水浸烫一下;2.鸡肉洗净,切成3厘米长,1厘米见方的条;3.蒜苗洗净,切成3厘米长的段;4.锅架火上,放油烧至七   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间5
酥皮海鲜浓汤

酥皮海鲜浓汤

'1.洋葱洗净、去皮、切丁;2.大蒜去皮与月桂叶分别切碎,备用;3.将马铃薯去皮、切细丁备用;4.将虾仁洗净;5.鱼肉、鲜鱿鱼洗净、切丁,备用;6.平底锅中放入奶油   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5
咸肉炒毛豆竹笋

咸肉炒毛豆竹笋

'1.将咸肉切3厘米长的薄片;2.毛豆粒入沸水锅焯水至酥;3.竹笋切3厘米长的段,洗净;4.烧热锅,放入少量油,将毛豆粒,扁尖,咸肉下锅煸炒至熟;5.入黄酒,加盐,   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
烧鹅肝

烧鹅肝

'1.把上列除糖粉以外的全部味料拌匀,放入鹅肝腌一小时。2.用叉穿起鹅肝入炉烧25-30分钟,滴出清油便熟,出炉上淋上糖浆便成。   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间5 减肥2 养颜2
牛肉薯包

牛肉薯包

'1.马铃薯(土豆)去皮切片蒸熟,压成薯茸,混和牛油,捏成窝状。2.面包撕碎用鲜奶浸软,混合免治牛肉,蛋,洋葱碎,芝麻酱,番茄汁,盐,全部搅匀,酿于薯茸窝内   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间5
海鲜派

海鲜派

'1.将千层派皮擀平后用圆形模型压出12片;2.取其中6片,用小一点的圆形模型压在中间,挖掉中间部分的派皮成为轮胎状;3.将6片圆形派皮四周刷上蛋黄液后,盖上轮胎   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5
芹黄干丝

芹黄干丝

'1.豆腐干洗净,切成5厘米长的似火柴梗粗细的丝,用沸水锅浸烫两次,每次约10分钟,捞出沥干水分;芹黄去根和叶后洗净,用刀面拍松;泡辣椒去蒂和籽后切成丝。2.   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 减肥7 麻辣7
蜂蜜核桃派

蜂蜜核桃派

'1.将葡萄干洗净后,用温水(60℃)将葡萄干泡软;2.葡萄干捞起沥干水分,加入兰姆酒拌匀;3.核桃用170℃烤箱烤约10分钟备用;4.将细砂糖加热溶解,煮成金黄色糖   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5
银耳鸽蛋糊

银耳鸽蛋糊

'1.水发银耳去蒂,洗净,摘成朵,入碗中,加清水150克,上笼蒸透,取出;2.核桃仁入温水中泡片刻,撕去皮,洗净;3.荸荠粉入碗,用冷水调匀浆,鸽蛋磕碗中,入温   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7
牛肉炒三丝

牛肉炒三丝

'1.牛肉洗净,挤干水分后切丝,加入蛋清,生粉10克,盐,拌匀,豆腐干,红辣椒洗净切丝。2.热锅加油,倒入牛肉丝搅散,至八成熟,捞起;倒入豆腐干丝翻炒,捞起;   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6 养颜2 麻辣4
酥炸鸡

酥炸鸡

'1.鸡肉(熟),用手撕成条状,放入碗内;2.碗内加入生姜米,、黄酒、精盐、味精拌匀;3.取鸡蛋清五个,放入盘内,用一双筷子用力抽打至起泡;4.以用筷子插在泡上   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间5
炒虾仁

炒虾仁

'1.花菜洗净,切成1.5厘米见方的丁,在开水中氽至六成熟捞起,沥干冷却。碗中放清水150克,用富强粉、味精1.5克精盐2.5克搅匀挂糊。将熟胡萝卜洗净去皮,切成1.5   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 减肥5
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