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'将乌豆（黑豆）洗净，放入砂锅中，煮至六成熟时，加入桂圆肉，大枣，煮至枣熟即成，分早晚2次服。 详细介绍
'1.将黄芪，炒枳壳洗净，装入纱布袋口扎口。2.将带鱼斩成10厘米长的段，洗净，放入油锅中稍煎后，再放入适量清水，及药包，料酒，盐，葱，姜，煮至带鱼熟时拣去药 详细介绍
'1.香菇去蒂，洗净；2.辣椒去蒂、籽，洗净；3.姜洗净，切片；4.小葱洗净，切段；5.笋去皮，洗净，切段；6.将青鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，血水沥干，用精盐少 详细介绍
'1.白米用清水淘洗干净。2.锅中倒入5杯水，放入白米煮成粥。3.当白米半熟时放入甜玉米粒、青豆和胡萝卜丁同煮。4.直到米烂熟烂成粥时，放入盐调味，就可以盛出食 详细介绍
'先将鳊鱼用精盐擦匀鱼身内外，放在垫有生葱的碟上，加上姜片、猪油，随放入笼熟，取起倒去原汁，弃掉姜葱，撒上胡椒粉，将炼熟的鸡油烧滚，溅在鱼上，用上汤150 详细介绍
'1.取生薏米洗净，浸透心；2.香菇用温水发透，香菇浸出液沉淀滤清备用；3.香菇、油豆腐切成小块；4.将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油 详细介绍
'1.将田鸡（石鸡）斩去头及爪尖，撕去皮，去内脏洗净；2.茶叶（云雾茶）盛小碗内，加适量开水浸泡成汁备用；3.葱洗净，切成末；4.将葱末5克、花椒加适量盐，入锅 详细介绍
'1.山药去皮，洗净，切片。2.鲤鱼去鳞及内脏，洗净。3.炒锅入少许油，上火烧热，入鱼煎至皮色略黄。4.锅内加入山药、料酒、生姜、精盐、水适量，中火煮至山药烂熟 详细介绍
'1.无花果洗净，与牛腱子肉、陈皮一同放入锅中；2.加水用大火煮20分钟，转用中火煮1小时；3.待无花果煮烂、牛肉煮软取出；4.牛肉切成小块，放入盆中，用精盐调味 详细介绍
'1.牛腿肉切成薄片，加入少许盐拌一拌，姜芽切成薄片，豆豉、大蒜头分别剁成细末。2.把蛋清、菱粉调成蛋糊后，倒入牛肉片肉拌匀上浆。3.烧热锅放入生油，待油温达 详细介绍
'1.将蛤蜊搓洗干净，麦门冬、小麦、地骨皮洗净泡软。2.将蛤蜊、麦门冬、地骨皮、小麦放入锅中，加水适量，共煮，至蛤蜊熟即可。3.食用时盛入碗内加调味料调味，食 详细介绍
'1.拣去豆中杂质，洗净浸水备用；2.米洗净；3.陈皮浸软，洗刮净；4.锅中加水，烧开后下豆、米及陈皮同煮至烂；5.食时用红糖调味（也可用白糖）。 详细介绍
'1.胡萝卜切成条，洋葱切丝，加胡椒粒，牛油焖至八成熟，再放马铃薯丝加汤煮至八成热。2.鲟鱼骨，头，尾放锅内煮开，加煮熟的丝再煮1个多小时，即可起锅，食用前 详细介绍
'1.将母鸡宰杀洗净后，连内脏与带骨墨鱼一同放入沙锅中，加水炖烂熟，取浓汤备用。2.鸡肉、墨鱼捞出佐餐；以浓鸡墨鱼汤煮糙糯米成饮，加盐少许调味；以鸡肉、墨鱼 详细介绍
'1.先将红枣洗净拍开；2.槟榔洗净；3.将红枣、槟榔一同放入砂锅；4.加适量清水煎煮30分钟，停火即可饮用。 详细介绍
