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'1.将莲子去心，洗净；2.将山药、薏米分别洗净；3.将莲子、山药、薏米一同放入锅中，加水500毫升，用小火煮熟即成。 详细介绍
'1.排骨头洗净。2.锅加水适量煲滚，排骨放入滚水中煮5分钟，取出。3.将取出的排骨用凉水冲洗干净，斩件。4.洗净莲子、芡实、百合、蜜枣。5.把适量清水煲滚，放入 详细介绍
'1.将白术、槟榔、生姜捣碎，猪肚洗净，去涎滑，纳药于猪肚中，缝口，以水煮猪肚令熟，取汁。2.将粳米及葱白（切细）共入汁中煮熟，并加盐。 详细介绍
'将材料同放入炖盅内，加清水半碗，隔水炖30分钟以上，去渣待凉后缓缓饮用。 详细介绍
'1.红枣洗净，倒入锅内，加入适量冷水，用旺火煮沸后捞出红枣，弃苦汤，另加冷水将红枣煮烂。2.大米面加水调成糊，缓缓倒入枣汤中，边加边搅拌，搅匀后，用小火焖 详细介绍
'1.将小红枣洗净，放入锅内，加清水适量，烧开后转小火煮至外皮饱满。2.猪腿肉切成小丁，洗净。3.将猪腿肉放入有花生油的炒锅内，加入葱段、姜片煸炒一会儿，放入 详细介绍
'1.将嫩小母鸡（鸡项）活宰，去毛、内脏，洗净，斩件，并用姜丝、葱花、盐，辣椒粉，味精，生油调匀；2.黄精、党参、淮山（山药）洗净，切碎；3.把调好味之鸡块与 详细介绍
'1.猪排骨放入沸水中烫，除去污血；2.黄豆芽洗净；3.番茄、胡萝卜洗净，切薄片；4.海带用水泡软后切丝；5.汤锅中加水600毫升，放入排骨、黄豆芽、番茄、胡萝卜、 详细介绍
'1.将牛肉洗净，去筋切片，入沸水中焯一下，捞出沥水。2.将牛肉片与生姜片、米酒一同放入锅中，加适量水，用小火煮半小时。3.煮牛肉锅中再加入阿胶，烧至阿胶溶解 详细介绍
'1.将黑豆洗净，清水浸半小时；2.陈皮洗净；3.胡桃肉用开水烫，去衣洗净；4.塘虱鱼（鲶鱼）去鳃及肠脏，洗净；5.把黑豆、胡桃肉、陈皮放入锅内，加清水适量，武火 详细介绍
'1.粟米粒洗净；2.腐竹洗净，剪碎，待用；3.姜切成丝待用；4.猪肝洗净，切薄片，入油锅稍翻炒，放入盐、味精调味，约八成熟时盛起，待用；5.米和粟米共同放入锅中 详细介绍
'1.墨鱼去头，骨，皮，洗净，从中间剖开，直刀在内侧剞，刀深1/3。再顶头切成条。入滚水锅焯水，沥干。2.咸菜洗净，去叶，焯水后切成末，用洁布挤干。3.墨鱼片， 详细介绍
'1.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分，放入锅中，加入高汤和适量冷水煮沸后，再转入小火熬煮。2.苋菜洗净，焯水烫透，捞出，立即浸入冷开水中泡凉，再 详细介绍
'将粳米淘洗干净，入锅内，加水适量，置武火上烧开，待沸后加入酥油及蜂蜜同煮为粥。 详细介绍
'1.将鸽片和鸽头、鸽翼放入瓦钵内，用姜（切片）、蚝油、盐、麻油、白糖、胡椒粉及湿淀粉10克（淀粉5克加水）拌匀，后下猪油拌匀，放于长碟中，横放一根水草。2. 详细介绍
