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清热去火食谱/清热去火食谱菜谱大全/清热去火食谱做法大全/清热去火食谱菜谱/清热去火食谱的做法 (共927道菜)

粟米鸡茸羹

粟米鸡茸羹

'1.将粟米洗净,冬菇洗净切细粒,鸡肉洗净切粒;2.把粟米放入锅内,加清水适量,武火煮熟,放入冬菇粒、鸡肉粒,煮沸后调味,拌入荸荠粉水,煮沸成稀糊状即可。   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6
白菜干腐皮红枣汤

白菜干腐皮红枣汤

'1.将腐皮切成丝,备用;2.将白菜干放入汤锅中,加清水适量,煮沸;3.放入腐皮丝、红枣,煮至熟即成;4.食前调加香油、精盐各适量,佐餐。   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间8
菠菜炒肉片

菠菜炒肉片

'1.将菠菜洗净沥干水,切成3厘米长的段。猪肉洗净,切成薄片。2.锅内加油烧热,放入肉片炒散,加葱、姜末、料酒、花椒水、精盐、白糖炒匀,再放入菠菜段,用旺火   详细介绍

类别:
营养5 难易7 时间6 养颜6
白菜肉丸子

白菜肉丸子

'1.将猪肉剁成末;姜切成末;将白菜取其帮洗净切成4厘米长、2厘米宽的块。2.将猪肉末放入碗内,加鸡蛋、姜末、酱油10克,和淀粉拌匀成馅,用六成热的油炸成小丸子   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6
冰凉鲜果

冰凉鲜果

'1.将西瓜肉去籽;2.藕洗净泥沙,同菠萝肉、梨肉、山楂糕(金糕)均切成长条;3.西瓜肉条加盐腌片刻,沥去水分;4.将西瓜条、藕条、菠萝条、梨条、山楂糕条加白糖   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6 养颜5
淡槽香螺片

淡槽香螺片

'1.将香螺肉尾部切除,用竹刷去污,洗净后,片成大小均匀的薄片,放入60℃的热水锅中汆一下捞起沥干,用黄酒搅匀稍腌;2.净冬笋、水发花菇均切成与螺片相称的片;   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间4
青鸭羹汤

青鸭羹汤

'1.将鸭宰杀洗净,去内脏;2.将红豆淘净,与苹果一起装入鸭腹;3.鸭子放入沙锅,加水适量,文火炖鸭熟烂;4.加葱段、盐调味即成。   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5 减肥7 养颜5
绵茵陈粥

绵茵陈粥

'1.将绵茵陈(茵陈蒿)洗净,水煎,取汁去渣;2.把粳米洗净,加入以上药汁,文火煮在稀粥,调入白糖即可。   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间4
莴笋拌蜇皮

莴笋拌蜇皮

'1.将大葱去根洗净切成葱花备用;莴笋去叶去皮洗净切成细丝,放入碗中,用精盐拌匀略腌片刻后挤去水分。2.海蜇皮放入清水中浸泡,洗去泥沙,捞起切成细丝,再与莴   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7 减肥4 养颜4
普弭菊花茶粥

普弭菊花茶粥

'普弭加甘菊泡茶,或取其茶汁与洗净的米同煮粥,可加糖。   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
三稔煲荠菜

三稔煲荠菜

'1.将杨桃(即三稔)切开。2.荠菜洗净。3.杨桃与荠菜同煎汤,不加油,加盐少许调味。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7
蒜茸野菊花

蒜茸野菊花

'大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用;将野菊花嫩茎叶去杂洗净,在开水锅中焯一下,捞出泡入冷水中,冲洗去苦味,30分钟后捞出沥水,切段放入盘内,浇上蒜茸、香油,再撒上   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
黄瓜拌白肉

黄瓜拌白肉

'1.将猪肉洗净用白水煮熟晾凉,切成薄片备用。2.黄瓜(最好选用嫩黄瓜)洗净,一剖两瓣再直刀切成斜刀片;大蒜剥去蒜皮衣,洗净,拍碎捣烂成泥待用。3.猪肉薄片、   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6 养颜3
银耳粥

银耳粥

'1.先将银耳浸泡半天备用;糯米淘洗干净备用。2.糯米加水入锅,待煮沸后,加入银耳、冰糖,同煮为粥即成。   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间5 养颜3
泡椒盐水鸭

泡椒盐水鸭

'1.鸭子宰杀洗净后加所有山奈、八角、草果、桂皮、姜、葱、糖腌渍约24小时;2.再用泡椒、盐、味精等调成泡椒汁;3.将码好的鸭子放入盘内,上笼蒸熟,晾冷即可;4   详细介绍

类别:
营养7 难易4 时间1 麻辣3
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