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'1.白萝卜、心里美萝卜,分别洗净,去皮,切成丝,放入盘中;2.粉丝用热水浸泡一会儿洗净放入萝卜丝的盘中;3.精盐、味精、香油撒在三丝上拌匀即可。 详细介绍
'1.荠菜洗净,切成细末;2.白萝卜洗净,切丝;3.将荠菜、白萝卜放入榨汁机中榨取汁液;4.将榨好的汁液倒入杯中,放入蜂蜜调匀,即可直接饮用。 详细介绍
'将茵陈、香薷、芦根加水煎汤,去渣取汁。 详细介绍
'1.将火腿切成长2.5厘米、宽1.2厘米的薄片;2.菜花用手掰成小块;3.把菜花用开水烫至七成热,捞出,控净水;4.锅内放入油,加热至七成热,放葱段、姜块炝锅;5.倒 详细介绍
'1.菠菜洗净用榨汁机榨出菠菜汁待用;2.将鲤鱼宰杀去鳞、骨、内脏,取鱼肉洗净剁成肉茸,放入碗里加入熟油、鸡蛋清、清汤、精盐搅成鱼肉茸;3.把鱼肉茸分成相等的 详细介绍
'1.把虾须、虾爪剪去,挑去背部沙线,用尖刀在虾身中部割开一道小口,将虾尾由腹向背面穿出,再放入大火热油中猛油炸一下,使腥气尽除;2.原锅内留少量油,下葱姜 详细介绍
'1.将嫩藕洗净,削去外皮,切成丝,再洗一次以保持白色,然后沥干水分,与糯米粉拌匀。2.用浅口木格一只,或用钢精盘,底部垫上夏布,撒上糖,把拌好的藕丝放进去 详细介绍
'1.绿豆洗净用清水煮软,过冷水沥干备用;2.马蹄(荸荠)去皮切细粒;3.马蹄粉加入半杯清水搅成糊状;4.将余下的四杯半清水,与糖同煮至溶入马蹄粒及绿豆;5.待滚 详细介绍
'1.白萝卜洗净切丝;2.西红柿洗净切丁;3.坐锅点火倒油,待油烧至三成热时拌入面粉,搅匀成糊,再放番茄酱炒出红油,加适量水及萝卜丝,用文火煮至酥软;4.最后放 详细介绍
'1.雪蛤膏先用水浸透发开,去黑子、杂物、洗净、滴干。2.雪梨去蒂、去皮、去心、去核,用水洗净,切粒。3.选新鲜百合和瘦猪肉,用水洗净。4.将百合摘开成一瓣一瓣 详细介绍
'1.猪肉洗净切成片;2.冬瓜去皮,去内籽,洗净后切成块;3.葱切段,姜切片,蒜拍碎;4.锅上火,加入油、葱、姜、蒜爆锅,然后下入猪肉片,煸炒片刻,下入精盐、酱 详细介绍
'1.青、白萝卜去毛根及缨叶,洗净切成细丝,放在盘内;2.麻酱里放入精盐,用凉开水调匀,浇在萝卜丝上;3.淋上香油、醋拌匀即可。 详细介绍
'1.将黄瓜洗净,切成寸段,用盐腌渍20分钟,把盐用净水冲掉,用滚刀法把黄瓜切成片。2.锅放火上,下入水烧开,把片好的瓜片用沸水焯一下捞出,过凉,拿干水,加入 详细介绍
'1.将鸡蛋磕入碗内只取蛋白搅匀;2.牛奶中放入精盐、湿淀粉后,与蛋白调匀;3.黄瓜洗净,切片,用盐腌制,洗净,滤干水分;4.起油锅,下黄瓜,调味,炒至八成熟取 详细介绍
'1.将淀粉放在碗内,倒入适量水调匀。2.将菠萝(处理干净后的菠萝)放在案板上,用刀切细,备用。3.将锅内倒入水,加入糖,烧沸后放入菠萝搅和,再沸时徐徐倒入淀 详细介绍