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清热解毒食谱/清热解毒食谱菜谱大全/清热解毒食谱做法大全/清热解毒食谱菜谱/清热解毒食谱的做法 (共1693道菜)

: 豆腐干烹掐菜

'1.将绿豆芽掐头去尾，洗净沥水；2.香干切成4厘米长的细丝；3.勺内加油烧热，下姜丝炝锅；4.放入绿豆芽用旺火炒，再加香干丝炒匀；5.加精盐、白糖、汤20克旺火炒详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间6

: 扒肥肠白菜

'1.白菜掰去外帮，切去菜梢，切成两半，放在开水锅内烫烂，捞在凉水中投凉，挤干水分，顺长切成0.7厘米宽的条，逐条菜根部分心、帮相连，菜帮向下码在盘内；2.肥详细介绍

类别：

营养8 难易7 时间6 养颜5

: 砂锅海米白菜

'1.白菜心洗净，用刀顺剖为两半；2.将部开的白菜心放入沸水锅内煮约3 分钟取出，用刀削去根，再顺切成1.5 厘米宽的长条；3.勺内加油烧热，放入葱段、姜片炸出香味详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间6 减肥7 养颜7

: 木耳炒白菜

'1.把发好的木耳摘洗干净；2.选白菜的中段或菜心去菜叶，切成小片；3.炒锅内放油烧热，下花椒粉、葱花，随即下入白菜片煸炒；4.炒至白菜片油润明亮时放入木耳，加详细介绍

类别：

营养7 难易8 时间7

: 清蒸河蟹

'1.把姜洗净切成末；2.姜末放在器皿中倒入香醋拌匀待用；3.将河蟹用水冲洗干净，放入蒸锅中加几粒花椒蒸7～8分钟取出，装入盘中蘸姜醋汁食食即可。详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间7

: 苦瓜皮蛋汤

'1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条；2.皮蛋去壳后切块；3.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可。详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间6

: 掌汁酥山药

'1.山药洗净，放入蒸锅中蒸熟去皮，先切成段，再一切为二用刀压扁；2.仙人掌去刺，去皮洗净，用榨汁机榨汁待用；3.坐锅点火放油，油温六七成热时倒入山药，炸至金详细介绍

类别：

营养6 难易5 时间5 养颜6

: 红枣节瓜煲牛骨

'1.将节瓜去皮，原个切段；2.红枣洗净去核；3.牛骨1500克敲断；4.中火烧热炒锅，下油将节爪略煸炒，盛起待用；5.取大瓦煲一个，放入开水5000毫升、牛骨、红枣、姜详细介绍

类别：

营养8 难易7 时间3 养颜7

: 无花果雪梨雪耳瘦肉汤

'将猪肉块出水过冷后，与雪梨、雪耳（银耳），无花果加开水煲1-2小时，以盐调味。详细介绍

类别：

营养8 难易7 时间2 养颜3

: 薏米扁豆老黄瓜汤

'1.老黄瓜约160克重，原个留皮。2.用水洗净，开边去瓜瓤，切成大件。3.生薏米，扁豆和陈皮用水浸洗。4.蜜枣和猪腱用水洗净。5.蜜枣、猪腱加入煲内，煲至水滚。6. 详细介绍

类别：

营养8 难易7 时间2 养颜3

: 海带绿豆糖水

'1.将海带，绿豆洗净，绿豆用水泡软备用。2.把海带，绿豆放入锅内，加入清水1500克，煮约1小时即成。详细介绍

类别：

营养6 难易8 时间3

: 麻辣鸭舌

'1.将鸭舌烫去粗皮，去骨洗净；2.芦笋洗净，切成3厘米长的节；3.锅置火上，放植物油烧至五成热时，下干辣椒、花椒粒、姜末炒香，加鸭舌煸匀，烹入高汤（300克），详细介绍

类别：

营养8 难易6 时间6 养颜2 麻辣5

: 三丝清炒蟹

'1.将葱、冬笋、辣椒洗净，均切细丝。2.锅中放入花生油烧热，将蟹壳炸红取出。3.锅中留少许油，葱丝、笋丝、辣椒丝下锅稍炒，蟹肉下锅，随即把料酒、精盐、味精和详细介绍

类别：

营养8 难易8 时间7 减肥3

: 滑蛋鸡腰豆腐

'1.豆腐切丁，葱切成粒状，蛋打散，油锅烧热放入香油，炸姜至香气出来；2.接着放入鸡腰，倒入料酒、盐、鸡精；3.烧滚后放入豆腐丁，转中火焖至水干；4.淋上蛋液马详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间8

: 奶汁白菜条

'1.将嫩白菜的叶切下(留作别用)，将菜梗洗净，切成2厘米宽、4厘米长的条。葱白洗净，切末。2.将牛奶放碗中，加白糖、精盐、料酒、味精和水淀粉20克（淀粉10克加水详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间6 减肥6 养颜6

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