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补阳食谱/补阳食谱菜谱大全/补阳食谱做法大全/补阳食谱菜谱/补阳食谱的做法 (共1358道菜)

猪腰粥

猪腰粥

'将猪腰与米高火20分钟合煮成粥,快熟时加入葱姜、精盐及五香粉调味。   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间4
炒虾蘑海

炒虾蘑海

'1.大虾去头、尾和皮,片成抹刀片,加蛋清及水淀粉、少许盐、料酒,抓匀上浆,放温植物油中划出;葱洗净切成豆瓣葱;姜洗净切末;香菜择洗干净切末。2.海参片抹刀   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间6 养颜5
羊头蹄粥(一)

羊头蹄粥(一)

'1.大米用清水淘洗干净,放入盆里,加入精盐拌匀。2.冲菜用清水洗净,切成碎末。3.羊蹄放在明火上燎去残毛,再用温水浸泡,刮洗干净,剁去爪尖,放入冷水锅中煮至   详细介绍

类别:
营养8 难易4 时间2
川断杜仲炖猪尾

川断杜仲炖猪尾

'猪尾去毛洗净,与川续、杜仲同入陶瓷器皿中,加水煮至猪尾熟透,调入精盐。   详细介绍

类别:
煎炸凤尾虾

煎炸凤尾虾

'1.将虾去头、外壳,在背部切开(不要切断),加盐、味精、酒、香油、姜片、葱段腌20分钟;2.黄瓜洗净切片,番茄洗净切片;3.将面粉、苏打粉、吉士粉、清水100毫   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
生煎虾饼

生煎虾饼

'1.鲜虾仁洗净放入容器中,加精盐2克、鸡蛋清25克,用竹筷顺同一方向搅拌至有粘性时,放入味精少许,湿淀粉20克搅匀,放置2~3 小时,使之胀透即成浆虾仁;2.浆虾   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间4
菠萝里脊

菠萝里脊

'1.将羊里脊去外筋洗净,切成1.3厘米见方的小丁;2.羊里脊加入蛋清、淀粉浆好;3.菠萝切成同样小丁;4.炒勺上火,倒入花生油烧热,将里脊丁放入滑散滑透,倒出沥   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
酥炸虾球

酥炸虾球

'1.将虾肉、肥膘肉剁成泥状,放一容器里,加盐、味精、料酒、鸡蛋清及拍碎马蹄,用劲向一个方向搅拌成虾糊状。2.白面包去硬皮,用刀切成小粒状,用手将虾糊挤成丸   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间6
茄汁虾片

茄汁虾片

'1.将净虾肉用刀以背脊外一剖两瓣,不要剖断,从虾尾部往前3毫米处,坡刀切片,每隔3毫米切一片,依次完全切好,放在碗里,加味精、盐抓匀,腌制使其入味。2.锅内   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
鱼咬羊

鱼咬羊

'1.将鳜鱼去鳞、鳃,以脊背正中剖一刀口,取出大骨及内脏,用水洗净;2.羊肉切成3 厘米长、3 厘米宽的正方块,放在开水锅里略烫一下,捞出沥干水;3.炒锅放在中火   详细介绍

类别:
营养8 难易4 时间4
淡菜炖狗肉

淡菜炖狗肉

'将淡菜用开水发软,洗净,将狗肉洗净,切块。将淡菜、狗肉放入沙锅中,加生姜(切片)、胡椒、料酒、清水适量,用武火煮沸后,改用文火慢炖至肉熟,加精盐调匀。   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间7
鸡茸虾仁

鸡茸虾仁

'1.将虾仁去掉虾线洗净,片成抹刀片,用黄酒、精盐腌渍入味;2.将鸡里脊肉、猪肥肉剁细成泥;3.淀粉(15克)放碗内加水调出湿淀粉(30克)备用;4.葱姜各取3克切   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
煎韭菜盒

煎韭菜盒

'1.将韭菜洗净切成末;2.海米切成末;3.猪肉剁茸,待用;4.拌入猪肉馅内加入精盐、味精、麻油、姜末、花椒面调拌均匀待用;5.将鸡蛋打开加适量精盐摊成两张蛋皮;   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间6
海米拌雪菜

海米拌雪菜

'雪菜洗净,挤去水分,切成末,放入盆中;海米用温水涨发后放在雪菜末上,加入味精、白糖和香油,拌匀装盘即成。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7
羊肉煲

羊肉煲

'1.羊肉斩件,另行在锅中煮至半熟;2.洋葱洗净,切碎;3.姜、蒜捣碎;4.烧热瓦缸,下油,入洋葱、姜、蒜爆香,续下羊肉同爆,加入咖喱,调适味,加一碗半上汤同煲   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间5
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