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补虚养身食谱/补虚养身食谱菜谱大全/补虚养身食谱做法大全/补虚养身食谱菜谱/补虚养身食谱的做法 (共6156道菜)

明珠桂鱼

明珠桂鱼

'1.葱白切成花,姜切成米,香菜摘洗干净。樱桃一切两半。2.将桂鱼宰杀,去鳞、鳃、鳍,开膛去内脏洗一遍,在开水盆里烫一下,刮去皮面黑膜,清洗干净,先取下鱼头   详细介绍

类别:
营养6 难易5 时间4 养颜5
嫩姜炒鸡脯

嫩姜炒鸡脯

'1.将鸡胸脯肉洗净,用洁布吸去水,顺丝片长5厘米、宽1厘米的柳叶形薄片;2.将鸡片放入碗中,加鸡蛋清、干淀粉调匀,淋入香油拌匀;3.将嫩姜切成长6厘米、宽0.6厘   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7
盖兰鸡卷

盖兰鸡卷

'1.将鸡脯肉洗净,片成大薄片;2.冬菇、冬笋、熟鸡肉、盖兰菜分别切成细丝;3.把鸡丝、冬笋丝、冬菇丝,调入精盐、味精、料酒、葱米、姜米、鸡油拌成馅;4.将鸡片   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
排骨毛豆双瓜汤

排骨毛豆双瓜汤

'1.将苦瓜去籽切成块;2.丝瓜刮去外皮,切成块;3.葱切段、姜切片;4.汤锅加多量的清水,水烧开后放葱段、姜片及排骨,撇去脏沫,煮到排骨熟软;5.将毛豆放入排骨   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6
鲜奶鲫鱼汤

鲜奶鲫鱼汤

'1.鲫鱼、豆苗分别洗干净;2.香菇、冬笋切片;3.火腿切成细末;4.葱切成段,姜磨成汁;5.牛奶倒于杯中备用;6.鲫鱼放入滚水中烫四五分钟;7.除牛奶、火腿末外,鲫   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间5 养颜8
河鳗煮三味

河鳗煮三味

'1.将鳗去肠和鳃,洗干净,投入开水锅内烫一下捞出,除去黏液,切成段;2.猪肥膘肉、火腿、冬菇、葱和干红椒均切成丁;3.将河鳗用酱油和干淀粉拌匀,投入烧热至七   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间3 养颜5 麻辣2
爆龙凤丁

爆龙凤丁

'1.草鱼宰杀后取鱼肉洗净;2.先将鸡脯、鱼肉分别切成丁,放在碗中加鸡蛋清,淀粉抓均匀;3.取一小碗放入料酒,胡椒粉,淀粉和适量鸡汤对好汁备用;4.将浆好的鸡丁   详细介绍

类别:
营养9 难易5 时间5 养颜9 麻辣2
清酿百花菇

清酿百花菇

'1.草鱼宰杀,去鳃、鳞、内脏,洗净,片取净肉去皮剁成茸;2.鱼茸内加入精盐、味精、清水75毫升拌挞至有胶;3.干花菇用清水浸10 分钟取出,剪去蒂洗净,放入碗中   详细介绍

类别:
营养10 难易5 时间4
核桃瘦肉汤

核桃瘦肉汤

'1.核桃、芡实、淮山洗净,隔干水。2.猪腿肉放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。3.把适量清水高火6分钟至滚,放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜(切片),中火40分   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间4 养颜4
童子油鸡

童子油鸡

'1.选用仔鸡、宰杀,煺毛后,从臀部开口,取出内脏,洗净后腌制。2.取锅置火上,放入精盐、花椒、大料、肉桂、葱段、姜块、蒜瓣加水熬成汤汁,晾凉后,放入洗净的   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间1
绍兴鸡

绍兴鸡

'1.将鸡宰杀,去毛、内脏洗净,用冷水浸泡1小时,下入开水锅内烫一下,捞出控水;2.锅内添清水,放入鸡加盖烧开,小火焖煮20分钟;3.将鸡翻身再焖煮10分钟,捞出   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间2
虫草素鸭块

虫草素鸭块

'1.把干豆腐切成7毫米宽的长条;2.豆腐皮洗净,用温水泡软,切成27厘米长、20厘米宽的长方形;3.余下的豆腐皮边角料用手撕碎,和干豆腐放在一起;4.最后把冬笋切   详细介绍

类别:
营养8 难易3 时间3 减肥7 养颜7
红焖海参

红焖海参

'1.将浸发海参切成长约6 厘米、宽约2 厘米的块;2.鸡肉(带骨老鸡肉)、猪肉切成块;3.海参放入沸水锅内滚氽约6 分钟,捞起;4.中火烧热炒锅,下油,放入姜、葱,   详细介绍

类别:
营养8 难易4 时间5
花生米牛肉汤

花生米牛肉汤

'1.将牛肉放入沸水锅内略焯一下,捞出控净水,然后放入汤锅内;2.汤锅内加入葱段、姜片、料酒、清水,用大火煮沸;3.再用小火将牛肉烧至八成熟;4.取出牛肉(牛肉   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间4
桂花羊肉片

桂花羊肉片

'1.把羊肉洗净切成细丝;2.姜洗净切成细末;3.玉兰片切成丝;4.食盐、料酒、味精一并放入碗内拌匀;5.把炒锅放在旺火上倒入香油,把拌匀的鸡蛋与肉丝等倒入炒锅内   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
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