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'1.将芝麻酱加花椒粉，麻油，细盐，拌匀成薄浆，芝麻淘净沥干水分。饴糖加清水125克调成糖水。2.将鲜酵母加温水125克搅碎调匀后，倒入面粉250克中搅匀，静置2小时 详细介绍
'1.去皮猪腿肉切成连长1厘米的方丁；2.炒锅放熟猪油25克烧热，将猪肉丁炒成脆肉备用；3.面粉中磕入鸡蛋，加清水100克、碱水和先和成雪花，揉光滑搓成条；4.揿扁（ 详细介绍
'1.赤小豆，绿豆，麦仁（小麦）用清水洗净，控干水分.2.锅内加适量水烧开，加入赤小豆，绿豆，麦仁煮开，转中火煮半小时.3.以自己的口味习惯调味也可加白糖食用. 详细介绍
'1.面粉纳盆加入白糖、泡打粉、干酵母、适量清水和匀成半干的面糊状；2.再用布盖上饧发到原体积的两部，最后加化猪油用手搅拌均匀；3.上笼蒸五分钟左右，在上面撒 详细介绍
'1.将面粉加水适量揉搓均匀的面团，饧一会儿待用；2.将韭菜清洗干净后，切成菜泥，加入适量清水搅匀，待用；3.人参研成细末，过细目筛，待用；4.将猪肉用清水洗净 详细介绍
'1.将五花肉剁茸，下滑后锅略炒；2.然后放酱油、料酒、胡椒粉、盐炒至肉七成熟，下甜酱再炒香味；3.放小葱、味精炒匀起锅，即成酱肉馅；4.面粉过筛后倒在案板上放 详细介绍
'1.将面粉过筛后，倒在案板上放入泡打粉，干酵母和匀，中间刨成坑状；2.坑内放入白糖、猪油、清水和匀成面团，用压面机压几遍出条下节子；3.用擀面杖擀成圆片，中 详细介绍
'1.将羊心剖开洗净。将红花加水1杯浸泡。2.将羊心放入炒锅内，加水适量。3.将泡过的红花撒在羊心上，放盐少许，炖熟即可。 详细介绍
'将干百合洗净，放入大搪瓷碗内，加入蜂蜜，上笼蒸1小时，趁热调匀，晾冷后，装入瓶内即成。用法：每日早晚各服1汤匙。 详细介绍
'1.将面粉和泡打粉混合过筛入调理盆中，加入速发干酵母、白糖、盐混合揉成团，盖上保鲜膜静置松驰10分钟备用。2.工作台撒少许中筋面粉，将松驰好的面团放置在工作 详细介绍
'玉竹洗净切片，加水煎煮滤液3次，合并滤液加热浓缩至20毫升。猪心切薄片，放在碗内，用精盐1克、水淀粉10克（淀粉8克加水）抓一抓；韭黄洗净，切成寸段，荸荠切 详细介绍
'1.芹菜洗净，切段；2.芹菜段与酸枣仁一起下锅，加水适量，煮汤；3.加入盐、味精调味。 详细介绍
'1.将花椒泡制成茶椒水。牛心去掉心蒂，切坡刀片，剞兰花刀，葱切段，玉兰片切小片，水木耳大小块适当，将心片放入碗内加食盐，水淀粉浆好。2.用食盐、酱油、味精 详细介绍
'1.鸡洗净，去切去脚，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。2.胡萝卜去皮，洗净切角形，海参洗净。3.水适量放入镬中烧滚，放入姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞起， 详细介绍
'莲子、小麦（浮小麦）洗净后用纱布包好，与洗净的猪心一起放入蒸锅内，加适量清水并调味，隔水蒸4小时即可。注：本菜也可用煲的方式制作：将材料洗净，莲子去心 详细介绍
