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清热去火食谱/清热去火食谱菜谱大全/清热去火食谱做法大全/清热去火食谱菜谱/清热去火食谱的做法 (共927道菜)

干贝酿瓜方

干贝酿瓜方

'1.冬瓜用刀切成菱形块,入沸水锅中氽水,捞出酿入水发的干贝;2.瓜方入盘,掺进特级高汤,放入盐、鸡油、味精调味,上笼蒸3分钟取出;3.原汁中加湿淀粉勾薄芡,   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间7
水果羹

水果羹

'1.苹果洗净,除去皮核 ,切成小块;2.把橘子剥去果皮,分成小瓣;3.把金糕切成小丁;4.把糖水梨罐头打开,取出梨,切成小块;5.菱粉加适量水化开;6.在锅内放入   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7 养颜7
干烧凉瓜

干烧凉瓜

'1.青椒洗净切粒;2.榨菜剁茸;3.把苦瓜开边,去瓤洗净,斜切成薄片;4.苦瓜放入滚油锅中,炒至半熟;5.放下青辣椒、榨菜,炒干;6.加盐、味精调味,溅下酒即可起   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
荠菜蛋汤

荠菜蛋汤

'1.将荠菜的黄叶,老根择去,洗净后沥去水;2.鸡蛋磕入碗中打散;3.虾米放入碗中,加开水少许泡透;4.炒锅上火,放入香油25克,下虾米略炸,加清汤烧沸,放入荠菜   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7
炒金银蛋

炒金银蛋

'1.将净鸡蛋放入精盐、胡椒粉、味精打匀;再将皮蛋切为丁形,放在鸡蛋内搅匀。2.用油起锅,将鸡蛋倒入锅中炒至刚熟,要滑而不泻为好,上碟便成。   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间6
鲜芦根炖冰糖

鲜芦根炖冰糖

'用鲜芦根、冰糖加适量,放瓦盅内隔水炖熟,去渣代茶饮。   详细介绍

类别:
营养5 难易7 时间4
珊蝴冬茸羹

珊蝴冬茸羹

'1.将大厚冬瓜削去皮和部分软瓤,用擂钵磨成细茸,装入汤盅内,上笼蒸熟取出。2.将咸蛋洗净煮熟去壳去蛋白留蛋黄切成小颗。3.食用时,锅里放500克水,加冰糖烧开   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
虾子腐竹

虾子腐竹

'1.将腐竹用沸水泡软,放入沸水锅中煮透,熟火焖发1小时至柔软,挤干水分,然后将粗条切成粗细相仿,长4厘米的段,再放入沸水锅中略煮,捞出,挤干;2.将水发香菇   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6 减肥3 养颜3 麻辣2
砂锅葱鸭汤

砂锅葱鸭汤

'1.鸭剁成长5厘米、宽2厘米的块;2.葱剥洗干净,切成段;3.锅放在火上,加油250克,待油烧热,放入葱段,炸成金黄色后倒入漏勺沥油;4.原锅留余油50克,放入鸭块   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5
杏仁菊花露

杏仁菊花露

'1.杏仁捣碎,煮沸,去渣;2.放进菊花倒入杯中焖泡10分钟,即可饮用。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
糖水百合汤

糖水百合汤

'百合加水500毫升,文火煎煮,熟烂后加糖适量。   详细介绍

类别:
营养6 难易8 时间6
草莓炒螺片

草莓炒螺片

'1.活螺肉洗净片成薄片,用热水氽过;草莓一切两半。2.滑勺内加植物油烧热,即加入葱姜烹出香味,加入草莓煸炒,随加盐、味精、螺片翻炒,淋明油即成。   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间8
瓤青头菌

瓤青头菌

'1.鸡肉(鸡脯肉)去油膜、皮筋切成条,放入凉水中漂一小时,取出搌去水分,用刀背均匀的敲捶,至捶为细泥状,无颗粒时,装钵内待用。2.肉泥内加入葱姜汁、胡椒粉   详细介绍

类别:
营养8 难易4 时间5
藕夹山楂糕

藕夹山楂糕

'1.将鲜藕冲洗干净,刮去外皮,顶刀切成薄片,放入开水锅内焯透,捞入凉开水内过凉,再捞出沥干水分,放入盘中备用;2.将山楂糕(金糕)切成比藕片略小的圆片,用   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5
决明子茶

决明子茶

'1.将决明子用小火炒至有香气溢出时取出;2.晾凉后将炒好的决明子、绿一同置于茶杯中;3.冲入沸水,浸泡3~5分钟后即可。   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
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