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补虚养身食谱/补虚养身食谱菜谱大全/补虚养身食谱做法大全/补虚养身食谱菜谱/补虚养身食谱的做法 (共6156道菜)

茄汁溜墨鱼

茄汁溜墨鱼

'1.墨鱼切花再切成适当大小;2.熏肉烫过切末;3.西芹,洋葱切末;4.把熏肉、西洋芹、洋葱放入容器中,加色拉油,不必罩上微波薄膜或盖子,用微波炉加热2分钟;5.   详细介绍

类别:
营养9 难易6 时间6
鸡丝阿胶汤

鸡丝阿胶汤

'1.鸡脯肉洗净,切成鸡丝;2.阿胶浸透发开,洗净切块,放沸水锅内煮2小时,捞出沥水;3.生姜洗净,去皮切片;4.鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内,盖上盅盖   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间2
雪耳百合白鸽蛋汤

雪耳百合白鸽蛋汤

'1.雪耳(银耳)用水浸透发开,洗净。2.百合浸洗干净。3.白鸽蛋隔水蒸熟,剥壳,连同雪耳,百合放入煲滚的清水内。4.用中火煲至百合熟透,即可以细盐调味佐膳饮用   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6 养颜4
枸杞羊肾肉

枸杞羊肾肉

'1.将羊肉、羊肾分别洗净切片;2.枸杞子捣细如泥,共炖至羊肉、羊肾烂熟;3.再加入葱、姜盐、酱油、味精即成。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
油淋草鱼

油淋草鱼

'1.将草鱼去鳞、去鳃、去内脏;2.草鱼洗净后从腹部剖开(脊背处要连接),两面剞上花刀,再用精盐、料酒、鸡精、胡椒粉腌制入味,装入盘中;3.干红椒切成丝;4.葱   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 麻辣3
红椒牛肉饭

红椒牛肉饭

'1.超辣红辣椒和青葱分别洗净切成丝,放入盘中备用;2.牛肉洗净切成丝放入碗中,加淡色酱油、糖、淀粉抓匀腌15分钟,再加入油拌匀;3.锅烧热后倒入油,待油热后放   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 麻辣9
冬笋爆鸡片

冬笋爆鸡片

'1.将鸡肉洗净后,切成5厘米长、1厘米宽的片;2.鸡片用盐、味精略腌;3.鸡片再加入蛋清、淀粉挂浆;4.将冬瓜洗净后切成片;5.葱、姜切丝;6.芫荽切成段;7.将鸡汤   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
人参鳜鱼

人参鳜鱼

'1.将鳜鱼收拾干净,入开水中烫至能刮下皮时,捞出投凉,刮净黑皮,两面剞上斜一字刀。2.将人参洗净,切成小薄片,将肥膘肉切成3厘米长的梳子花刀片。玉兰片、火   详细介绍

类别:
营养9 难易6 时间5 养颜3
酸菜蹄筋汤

酸菜蹄筋汤

'1.干蹄筋用清水洗净;2.锅置旺火上,下油放入蹄筋,炸泡时捞出;3.用温水漂洗三四次,再在放有草碱2克的开水锅内焖发15分钟;4.反复几次,用清水漂洗切丝待用;   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间6
汽锅乌鸡

汽锅乌鸡

'1.乌鸡宰杀,去毛,去内脏、洗净、剁成块;2.猪里脊肉切4~5 片;3.将鸡肉和里脊肉均放在沸水锅里焯水除去浮污,装进汽锅,加入香菇、火腿加盖,上笼屉蒸45 分钟   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间4
糯米莲藕

糯米莲藕

'1.将糯米淘洗干净,用清水浸泡30 分钟,捞起晾干水分;2.白莲(广昌白莲)洗净盛碗内,加上清水少许,入笼蒸20 分钟,取出透凉,削去蒂;3.将塘藕削去皮,用水洗   详细介绍

类别:
营养7 难易4 时间4 养颜4
梅菜卤鸡

梅菜卤鸡

'1.葱洗净切段;姜洗净切片;大蒜去皮切末。2.鸡腿洗净,放进开水中氽烫,捞出沥干水分。3.梅干菜洗净,放入碗中,加入清水浸泡3分钟左右,捞出沥干。4.锅中倒入   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7 麻辣5
冻豆腐炖排骨

冻豆腐炖排骨

'1.将冻豆腐化好,洗净,压去水分,切成3厘米长,2.5厘米宽,2.5厘米厚的块;2.排骨洗净,剁成3厘米长的块,投入开水锅中焯去血沫,捞出控水;3.西红柿洗净,切成   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间5
绍酒虾酱牛肉

绍酒虾酱牛肉

'1.牛肉洗净切块;姜、葱分别洗净,均切成丝;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克。2.烧锅放油适量,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分。3.把锅放回炉上,将   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
淮山北芪炖鸡

淮山北芪炖鸡

'1.肥嫩母鸡,放血剥好后,去毛除内脏,洗净放沸水中烫过,以去其血污,然后放入炖盅内;2.将党参、北芪、、淮山(山药)、杞子洗净,与姜片同放入炖盅内,注入适   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间2
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