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补血食谱/补血食谱菜谱大全/补血食谱做法大全/补血食谱菜谱/补血食谱的做法 (共1193道菜)

: 猪肝炒胡萝卜

'将猪肝洗净，切片，放入碗内，加盐、酒、姜（切片）、菱粉适量拌匀待用。将胡萝卜洗净，切片。炒锅置于旺火上，倒油于锅内，烧热，将胡萝卜放入锅内煸炒，然后倒详细介绍

类别：

营养7 难易8 时间8 养颜3

: 虾仁滑蛋

'1.草虾仁自背部切开，去泥肠；2.草虾加盐、酒，腌10分钟，再加太白粉拌匀；3.蛋加盐打散；4.热锅后，放15克油加热，倒入虾仁炒八分熟；5.锅内重新加热45克油，倒详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间7

: 凤爪阿胶

'1.将鸡爪斩去趾甲，洗净，入沸水锅中焯一下，捞出洗净；2.阿胶用清水浸软后切块；3.香菇浸软洗净；4.姜去皮切片；5.锅内注入适量清水，用旺火烧开，放入鸡爪、阿详细介绍

类别：

营养7 难易5 时间2 养颜8

: 冬瓜白饭鱼瘦肉蚝豉汤

'1.冬瓜去皮洗净，切粒；2.白饭鱼（银鱼）洗净；3.将白饭鱼煎至微黄，将鱼放入纱布袋；4.瘦肉整块洗净。5.蚝豉洗净。6.放5-6碗水至煲内，加入冬瓜、白饭鱼、蚝豉详细介绍

类别：

营养8 难易6 时间2 养颜3

: 炒肝肠

'1.肝切片，用开水焯一下，肠切片，加鸡蛋、淀粉、面抓匀糊。2.勺坐油，用碗兑成汁，酱油、醋、料酒、盐、味精、葱、蒜、淀粉、木耳、黄瓜。等油烧至六成热时，下详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间7

: 菠菜豆腐汤

'1.菠菜摘去根，洗净，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干；嫩豆腐切成小块。2.锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐块，加水少量烧开，加入盐、味精详细介绍

类别：

营养7 难易8 时间7 养颜8

: 滋补翅盅

'1.鱼翅放入清水；2.加葱、姜、料酒煮焖数小时；3.至翅针完全脱落即可取成品；4.取盅放入鱼翅、枸杞、大枣、灌入高级清汤；5.用牛皮纸封口，上笼蒸2小时至软，调详细介绍

类别：

营养6 难易3 时间2

: 参芪烧活鱼

'1.将鲤鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，在鱼身上剞十字花刀；2.水发香菇洗净切两半；3.葱切段，姜、蒜切片；4.炒锅注油烧热，下入鲤鱼炸至金黄色，捞出控油；5.炒锅详细介绍

类别：

营养7 难易5 时间5

: 何首乌煲鸡蛋

'何首乌洗净加水和鸡蛋同煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮片刻，即可吃蛋饮汤。详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间6

: 红糖乌豆蛋汤

'1.乌豆（黑豆）洗净旺火煮沸，移温火上煮烂熟；2.鸡蛋磕入碗内，打散；3.锅内加红糖稍煮，将蛋液依顺时针方向淋入盘中；4.约10分钟后用汤勺拌动即成。详细介绍

类别：

营养7 难易8 时间6

: 凉拌蚬子

'1.将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净；2.大蒜、姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁；3.往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子详细介绍

类别：

营养6 难易5 时间6 麻辣1

: 红烧羊羔肉

'1.将羊肉放入清水锅内，用中火烧开后，取出洗净；2.青蒜叶切段备用；3.将羊肉、绍酒、红酱油、精盐、葱结、姜块（折松）放入锅内，添加清水淹没肉块；4.用旺火烧详细介绍

类别：

营养6 难易7 时间2

: 莲子桂圆汤

'1.莲子洗净，去心。2.红枣洗净。3.桂圆去壳取肉，洗净，将莲子、桂圆、红枣一同放入沙锅内，加水适量，文火炖至莲子烂时，加冰糖即可。详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间5

: 炸胡椒鸡腿

'1.将鸡腿洗净，下入沸水锅中煮熟，捞出晾凉；鸡蛋磕入碗内，打散，加入干淀粉、白胡椒面、精盐、味精、香油调匀备用。2.炒锅上火，倒油烧热，鸡腿上滚上干面粉，详细介绍

类别：

营养6 难易6 时间5

: 龙眼莲藕汤

'1.莲藕洗净，切成厚件。2.桂圆肉和红枣也分别洗净。3.莲藕、桂圆肉、红枣一起放进煲内，水可以稍加多，煮至泌水呈现浅红色便可。详细介绍

类别：

营养7 难易8 时间6

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