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营养不良食谱/营养不良食谱菜谱大全/营养不良食谱做法大全/营养不良食谱菜谱/营养不良食谱的做法 (共5736道菜)

连锅汤

连锅汤

'1.猪肉下入开水锅内煮熟透,捞出切成大薄片;2.萝卜洗净切片;3.姜拍松,葱切段,姜切块备用;4.酱油、辣椒油、花椒粉、豆瓣酱调匀成味汁;5.将萝卜片下入锅内,   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间4 养颜2 麻辣5
汉堡豆腐饼

汉堡豆腐饼

'1.鱼肉(加吉鱼)剁成泥,豆腐捏干水分;2.马铃薯(土豆)煮熟捣成泥,葱姜切成末;3.所有材料与调味料拌匀,用手捏成乒乓球状;4.油锅烧热放入少许油,以小火将   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
南枣鹿茸炖鸡

南枣鹿茸炖鸡

'1.将嫩母鸡剥净,除去肥脂及内脏,并在热水中稍烫,取出洗净,隔去水分备用;2.南枣去核,洗净;3.将鸡放入炖盅内,上放南枣、鹿茸片及姜片,注入大半盅冷开水,   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间1
炸菊花鸡

炸菊花鸡

'1.把仔鸡整理干净,从脊背处剖开,挖内脏,洗净后拆净大小骨头,用刀背轻轻在鸡肉上捶一捶,放入盘内,加入葱,姜,酱油,盐,味精腌一小时;2.干粉丝剪成0.33厘   详细介绍

类别:
营养6 难易4 时间4 养颜3
火踵神仙鸭

火踵神仙鸭

'1.将鸭宰杀褪净,背部尾梢上横开一小刀口,挖去鸭臊,取去内脏洗净;2.洗净的鸭放入沸水锅用旺火煮出血?,敲断腿梢骨,用冷水洗净;3.火踵用热水洗去表面污腻,   详细介绍

类别:
营养7 难易3 时间1 养颜1
蜜汁豆干条

蜜汁豆干条

'1.将豆腐沥净水;2.豆腐用光滑的铁板压实,切成1厘米厚的大片;3.勺内加油烧七成热,放入豆腐片炸透;4.呈金黄色捞出,切成约1厘米宽的条;5.勺内留油15克,放入   详细介绍

类别:
营养5 难易6 时间6
夜来香氽鸡片

夜来香氽鸡片

'1.鸡脯肉片成柳叶片,放入碗内,用精盐适量、鸡蛋清拌匀上浆;2.夜来香花朵去蒂洗净,下入沸水锅中略焯,用漏勺捞入盘中,倒去锅内汤汁;3.炒锅置于火上,舀入鸡   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
潮州大鱼丸

潮州大鱼丸

'1.将黄花宰杀,去鳃、鳞、内脏,洗净,片取净肉绞成鱼茸,放在盆里;2.鱼茸中加入鸡蛋清、精盐、味精、清水25毫升搅匀,用力挞至起胶,能粘手不掉,便挤成鱼丸,   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
金笋牛肉粥

金笋牛肉粥

'1.将牛肉(牛肉剁成细茸)糜加上绍酒、精盐腌渍5分钟。胡萝卜蒸熟后除去皮碾成泥。2.将牛肉糜、胡萝卜泥同时拌入大米粥,加精盐、味精,调味后同煮15分钟,淋数   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 养颜4
豆芽牛肉粥

豆芽牛肉粥

'1.粳米洗净,用冷水浸泡好,放入锅中;2.锅内加入约1000毫升冷水,用旺火烧沸,改用小火慢慢熬煮;3.香菜洗净切粒;4.葱、香菜、姜洗净分别切末、片备用;5.大豆   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间3 养颜4
松仁鳗鱼花

松仁鳗鱼花

'1.鳗鱼宰杀后,去骨洗净,奇十字花刀,用盐、淀粉码味上芡;2.松仁下油锅炸熟且酥,捞出备用;3.鳗鱼肉下猪油锅滑熟,捞出;4.留少许底油,放入干辣椒节、花椒、   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间7 麻辣5
肉渣熬白菜

肉渣熬白菜

'1.五花肉切梳背片,加料酒、酱油、盐等稍腌渍,然后放油中炸干,取出放挤压器中压成肉渣。2.大白菜切长条,锅中加底油烧热,加入葱姜和大白菜煸炒,随加入高汤、   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6
“寿”字鸭羹

“寿”字鸭羹

'1.将鸭脯肉洗净煮熟与冬笋切成1 厘米见方的丁;2.水发口蘑一片为二;3.熟火腿切成5 厘米,宽0.5 厘米、厚0.1 厘米的条;4.水发口蘑、冬笋用毛汤汆过备用;5.取一   详细介绍

类别:
营养8 难易4 时间2
荷叶粉蒸鲶鱼

荷叶粉蒸鲶鱼

'1.将净鲶鱼肉改成6厘米长、3厘米宽、0.6厘米厚的片;2.荷叶洗净后入沸水中烫软,切成长12厘米等边三角形;3.鱼片加入姜、蒜、豆瓣、泡红椒、花椒、盐、白糖、胡   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间6 麻辣5
软炸桃仁鸡卷

软炸桃仁鸡卷

'1.将桃仁用开水泡发,剥去皮,切勿弄碎,用少许盐腌一下,下入油锅用温油炸至焦酥呈金黄色捞出;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成瓣;香菜摘洗干净;葱和姜捣烂   详细介绍

类别:
营养6 难易5 时间4
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