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营养不良食谱/营养不良食谱菜谱大全/营养不良食谱做法大全/营养不良食谱菜谱/营养不良食谱的做法 (共5736道菜)

双鲜鸡蛋豆腐

双鲜鸡蛋豆腐

'1.将豆腐切片,上锅蒸10分钟,控水装盘;2.猪肉、虾仁切粒;3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4.葱切花;5.鸡蛋煮熟去壳,蛋黄压碎;6.蛋白切粒加入瘦肉、虾肉、蚝油   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6 养颜7
芝麻甜山药

芝麻甜山药

'1.山药去皮,上屉蒸熟取出;2.放盘内加白糖、面粉捣成泥;3.山药泥挤成丸子,放在芝麻上,滚匀一层芝麻;4.勺内油烧五成热,下芝麻山药球炸透,装盘即成。   详细介绍

类别:
营养5 难易6 时间6
胡萝卜牛腩饭

胡萝卜牛腩饭

'1.胡萝卜洗净,切块;2.南瓜洗净,去皮,切块待用;3.将牛肉洗净,切块,焯水;4.倒入高汤,加入牛肉,烧至牛肉八分熟;5.下胡萝卜块和南瓜块,放入白糖调味;6   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6
葱油田鸡

葱油田鸡

'1.田鸡去头和爪,从脖子处开刀,将皮撕掉,再去内脏,洗净,取两腿,浸漂在冷水中,去尽血水,捞出控尽水,用葱,姜汁,盐,黄酒腌渍一段时间。2.锅洗净上火,下   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5 麻辣5
丝瓜卷

丝瓜卷

'1.将丝瓜刮去瓜衣,洗净后用刀片成片;2.黑鱼宰杀治净,片取净鱼肉剁成糁加入姜、葱、味精、盐调匀;3.丝瓜片入锅断生后漂凉,置于墩子上,抹上蛋清豆粉,放入鱼   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间6
鱼香瓦块鱼

鱼香瓦块鱼

'1.将青鱼收拾干净,用刀紧贴背骨从尾至头片为2片,切成3厘米长的鱼块,用刀在每块中间横划一刀,再用少许盐腌匀;2.淀粉(4克)放碗内加水调出湿淀粉(8克);3   详细介绍

类别:
营养6 难易5 时间6
红烧刀鱼

红烧刀鱼

'1.分别将春笋、香菇洗净切片;2.葱白切段,猪板油切丁,姜切片备用;3.将刀鱼(带鱼)刮鳞、去鳍、鳃,在肛门处横划一小口(割断鱼肠),用竹筷从鳃口伸入腹内,   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6 养颜5
糟熘三白

糟熘三白

'1.鸭脯肉洗净,煮熟,片成7 厘米长、3.5 厘米宽、0.3 厘米厚的薄片;2.鸭掌洗净,煮熟,腕部切去,只用脱骨的掌部;3.选择白色的鸭肝片成0.2 厘米厚的薄片;4.将   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
银汤烩肚片

银汤烩肚片

'1.生猪肚放盆内,加醋盐反复搓洗,择净油及杂物,然后翻过来,再搓洗以除其粘液及异味;2.洗净的猪肚入锅煮熟,晾凉备用;3.把熟猪肚片成长8 厘米、宽5 厘米、厚   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
金钱龙盒

金钱龙盒

'1.将净鱼肉砸成泥;2.鱼泥加入精盐、凉汤?开,放入蛋清调成泥茸;3.胡萝卜、冬笋均切细丝,放开水中稍烫过凉;4.加入葱米、姜米、精盐、味精、料酒、香油拌成三   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
白松鸭

白松鸭

'1.将鸭宰杀、煺毛,从肛门上方横剖一小口,去内脏,洗净,入汤罐中煮至八成熟,捞起晾凉;2.斩下子鸭颈、翅、足、鸭头、鸭尾,剔去尾部的二点臊,翅翼斩去翅尖,   详细介绍

类别:
营养9 难易3 时间4 养颜2
炒锅子肉

炒锅子肉

'1.带皮猪肉切成肉片;蒜白洗净,去一层外皮,剖成两半再切成段;干辣椒去蒂、籽,切成小丁;水发木耳洗净,每只切成两半;2.炒锅放在旺火上烧热,放入猪油,烧至   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6 麻辣6
黑豆红枣鲤鱼煲

黑豆红枣鲤鱼煲

'1.鲤鱼宰杀,去鳞、鳃,除去内脏,用水冲洗干净,然后剁成大块;2.黑豆、红枣分别用水洗净;3.锅内放水烧沸,把剁好的鱼块焯一下水;4.焯好的鱼块和姜片及洗好的   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间3
乌鱼花生排骨汤

乌鱼花生排骨汤

'1.乌鱼撕去衣,去掉内脏洗净;2.乌鱼放入水煲内煮5分钟,取出洗净;3.花生、红枣洗净;4.排骨剁成块备用;5.乌鱼、排骨、花生、红枣放入煲内,加入清水,用文火   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间2
鱼香鸭方

鱼香鸭方

'1.将鸭子斩去头、脖子、翅膀,洗净后焯水;2.净鸭放入盛清水的锅内,加酱油、料酒、精盐、葱段、姜片,上火煮至浅黄色,烂时取出,然后拆去全部骨头,平放在盘内   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间2 麻辣1
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