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益智补脑食谱/益智补脑食谱菜谱大全/益智补脑食谱做法大全/益智补脑食谱菜谱/益智补脑食谱的做法 (共1280道菜)

桑寄生煮蛋

桑寄生煮蛋

'1.鸡蛋、桑寄生放入锅内,加适量的清水同煮;2.待鸡蛋熟后,捞出鸡蛋,剥去外壳,将鸡蛋再放入锅中煮片刻即成,吃蛋饮汤。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7
桃仁粥

桃仁粥

'先将核桃仁捣烂如泥,加水研汁去渣,同粳米煮为稀粥。用法:每日1次,5-7天为一个疗程。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7
核桃酪

核桃酪

'1.将核桃仁用沸水浸泡后,去净皮,洗净;2.大米、江米洗净用温水浸泡透,捞出;3.小枣去核洗净;4.将枣、江米、大米、核桃仁加入清水,用水磨磨成稠浆,过罗;5   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间4
铁扒豆腐

铁扒豆腐

'1.将豆腐切成4×3×0.7厘米的片;2.勺内加宽油烧七成热,下入豆腐片炸硬捞出;3.勺内加油20克,放番茄酱、白糖、米醋、精盐及少许水炒开;4.放入豆腐片煨焖约8分   详细介绍

类别:
营养5 难易7 时间7
红枣蛤士蟆

红枣蛤士蟆

'1.用热水泡蛤士蟆2小时至膨胀,挑去杂质,洗净;红枣洗净,备用。2.蛤士蟆、红枣、冰糖放置盅中,注水,盖上盖子,上蒸笼煮半小时,即可。   详细介绍

类别:
营养8 难易3 时间5 养颜8
粉皮鱼头

粉皮鱼头

'1.在鱼头的两各划几刀,使其容易入味,抹上酱油待用;2.香糟放入碗中,加入料酒泡开,然后用纱布滤出香糟,留卤待用;3.粉皮用水冲洗净;4.炒锅上火,放入熟猪油   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 养颜6
毛豆炒蛋

毛豆炒蛋

'1.将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散;2.炒锅注油烧热,放入毛豆煸炒至熟,加少许精盐翻匀备用;3.炒锅注油烧热,倒入蛋液炒至凝固,铲成小块,放入毛豆翻炒均匀,   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间8
扒三文鱼

扒三文鱼

'1.将三文鱼肉加入精盐、胡椒粉、白葡萄酒拌匀,腌30分钟;2.青笋(莴笋)洗净,切成细丝;3.葱头去外皮,洗净切成末;4.百里香洗净切成末;5.番茄洗净,用开水烫   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间4
砂锅鱼头豆腐

砂锅鱼头豆腐

'1.将豆腐切大厚片,香菇切成两半。2.砂锅入油烧热,下入鱼头,煎至金黄色时加料酒,清汤,下入笋片、香菇片、豆腐片、豆瓣酱和姜片,加入精盐、白糖、味精、鸡粉   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间4 减肥3 养颜6 麻辣1
蛎黄炒蛋

蛎黄炒蛋

'1.将蛎黄加入料酒搅匀,腌渍片刻;2.鸡蛋磕入碗内,加精盐、葱花、蛎黄拌匀;3.炒锅注油烧热,倒入蛎黄蛋液,迅速翻炒至熟即可。   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间8
拌三皮丝

拌三皮丝

'1.大蒜去皮捣成茸;葱去根洗净切成末;姜洗净去皮切成末,备用;鸡蛋磕入碗中,加入少许精盐搅匀,倒入烧至温热的油锅内,摊成蛋皮,取出切成丝备用。2.粉皮洗净   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6 麻辣7
茄蛋拌豆腐

茄蛋拌豆腐

'1.豆腐洗净后切成小方块,放入开水碗内浸烫一下,捞出沥干水分后放入盆中晾凉,均匀地撒上少许精盐腌2分钟后,滗去渗出的汁水;皮蛋剥去壳后切成均匀的小块;番   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
牛奶鹑蛋

牛奶鹑蛋

'牛奶煮沸后将鹑蛋逐个打入,加白糖适量。   详细介绍

类别:
营养8 难易8 时间7 养颜7
红豆花生红枣粥

红豆花生红枣粥

'1.红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软。2.红枣洗净,剔去枣核。3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。4.锅中加入约1500毫升冷水,放入红豆、花生仁   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间5 养颜4
凉拌兔丝

凉拌兔丝

'1.将姜洗净,一半切成块,其余切成丝待用;葱去根洗净,一部分切成丝与其余的一起备用;兔肉洗净,切成5厘米见方的肉块,置于开水锅中加热近沸,撇去浮沫,放入   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间5 减肥5 养颜5 麻辣2
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