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'1.将花生、冬菇去蒂洗净,猪脚去毛、甲,洗净,斩件;2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。 详细介绍
'1.将桂圆去壳;2.桂圆加温开水,放适量红糖;3.然后打一个鸡蛋放在桂圆上面;4.在锅内蒸10~20分钟,以鸡蛋蒸熟为佳。 详细介绍
'1.何首乌研成细末,备用;2.母鸡宰杀后,除去毛和内脏,洗净;3.姜洗净,切片;4.用布包制首乌粉,纳入鸡腹内,放瓦锅内,加水适量,煨熟;5.从鸡腹肉取出何首乌 详细介绍
'1.将小米与桂圆肉同煮成粥;2.待粥熟,调入红糖。 详细介绍
'1.先将鸭肉加适量水炖30分钟;2.后加入银耳、杜仲再煮15分钟;3.饮汤并食银耳和鸭肉。 详细介绍
'1.将干银耳去除杂质后,撕成小块,放入饭中用清水浸泡一天;2.鲜百合洗净去老蒂,拔成瓣;3.莲子剔芯与枸杞洗净备用即可;4.锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子 详细介绍
'1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时捞出,沥干水。2.猪心洗净,对切成两半,再切成片,放入碗内,加入料酒、姜末、葱末拌腌。3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放 详细介绍
'1.将猪心切开,洗净并切成约2厘米大小的块;2.将大枣洗净,去核备用;3.将沙锅放适量水,置大火上,先将猪心块放入锅内,煮沸后撇去浮沫;4.放葱、姜、料酒、精 详细介绍
'1.将首乌研成细末备用。2.母鸡宰杀后去及肠杂并洗净,用布包首乌末,放入鸡腹内,再放进沙锅内,加清水适量,以小火煨至熟烂。3.取出首乌末,加入姜片、花椒、葱 详细介绍
'1.鲜百合用清水浸泡一昼夜备用;2.枣仁放进锅内,用水煎煮半小时,去渣取汁;3.枣仁汁放进锅内烧沸,下入百合煮熟,连汤食用,睡前食用尤宜。 详细介绍
'1.将百合用温水洗净;2.龟肉、百合、红枣,一并放入瓦锅内,加水适量;3.先用武火煮沸后,加入葱、姜、盐各适量;4.改用文化慢煮至龟肉熟透即可。 详细介绍
'1.将茯苓烘干后研成粉;2.茯苓与面粉混匀,然后加入发酵粉;3.用清水揉成面团发酵,发好后制成5厘米见方的糕状;4.将茯苓糕上笼用武火蒸熟即成。 详细介绍
'1.猪脑浸于水中,撕去表面薄膜,挑去红筋,用水洗净。2.放入滚水中稍滚取出。3.椰子去壳取肉,保留椰子水。4.用水洗净椰肉,切块。5.肉苁蓉、龙眼肉(桂圆肉)、 详细介绍
'1.将花生米、龙眼肉(桂圆肉)、红枣洗净;2.把全部用料共捣为泥,蒸熟即可。 详细介绍
'1.党参洗净,切成片;2.扁豆洗净,与党参片一同放入锅中,加入适量冷水煎煮约半小时;3.取出汁液,再加入冷水煎煮10分钟,取出汁液,两次的汁液放入在一起,放入 详细介绍