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通乳食谱/通乳食谱菜谱大全/通乳食谱做法大全/通乳食谱菜谱/通乳食谱的做法 (共382道菜)

豉椒鲜墨鱼

豉椒鲜墨鱼

'1.将鲜墨鱼洗净用开水烫一下,滤去水分;2.锅内放油烧热至四成热时,放入墨鱼炒到断生,滤油;3.炒锅上火,放入豆豉泥爆香;4.加辣椒翻炒,放入清水、墨鱼炒匀;   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6 麻辣3
生炝鲜虾

生炝鲜虾

'1.先将虾去须爪,用冷开水反复洗净,控水后加入盐,拌匀后放盘内,再用曲酒炝制30分钟以杀菌去腥。2.将炝好的生虾放入另一个盘里,再把酱油、白糖、香醋、红腐乳   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间7 减肥2 养颜2
脆皮虾仁

脆皮虾仁

'1.将虾仁洗净,用刀在腹部刮剞刀,使虾筋被割断(油炸时虾肉就不易卷缩而影响美观),加黄酒、葱姜汁、细盐、味精拌匀略腌;2.将白面粉先加水调成厚糊,再加发酵   详细介绍

类别:
营养5 难易5 时间5
炖黄豆猪脚汤

炖黄豆猪脚汤

'将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用,猪脚洗净放入中型铝锅内,加入二大碗水,一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白醋,即   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间2 养颜6
眉豆煲猪手汤

眉豆煲猪手汤

'1.花生,眉豆洗净,用清水浸一小时取起;2.红枣洗净;3.猪手放入滚水中煮十分钟,取起洗净;4.陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净;5.陈皮,花生放入锅内,加入清水12杯   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6 养颜8
青椒墨鱼丝

青椒墨鱼丝

'1.将墨鱼洗净切丝,青椒洗净切丝。2.炒锅注油烧至八成热,倒入墨鱼丝翻炒几下,加入青椒丝、料酒、酱油、盐,稍加翻炒,用淀粉勾芡,淋上熟油,装盘即成。   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间7 养颜5 麻辣4
芝麻豆腐饼

芝麻豆腐饼

'1.将豆腐沥净水分,搅成细泥;2.加入料酒、精盐、味精、五香粉、姜末及面粉调匀;3.将芝麻铺在盘内,将调好的豆腐馅挤成蛋黄大的丸子;4.沾匀芝麻,用手压成小圆   详细介绍

类别:
营养5 难易6 时间6
豆瓣鲜鱼面

豆瓣鲜鱼面

'1.将鲈鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,取鱼肉切成片,加盐,料酒腌入味;将面条煮熟捞出,过凉盛出汤盘中央。2.将油菜择洗干净,取菜心入沸水锅中煮熟,分别摆在汤盘围   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6
花生炖猪蹄

花生炖猪蹄

'1.猪蹄洗干净,从趾缝处剖成两片,切块,放沸水氽烫过,放入沙锅中。2.加入花生、葱白(切段)、姜(切片)、黄酒及淹过表面的水,用大火煮沸,撇去浮沫,再改用   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间3 养颜6
盐水大虾

盐水大虾

'1.将虾洗净,剪去须,尾,去掉头部沙包;2.再从脊背剪开,挑去沙线,待用;3.煮锅加入清水1000克,放入葱、姜、花椒、料酒、盐,旺火煮沸;4.撇浮沫,下入大虾煮   详细介绍

类别:
营养8 难易8 时间7
椒盐鲫鱼汤

椒盐鲫鱼汤

'1.鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏,用绍酒、姜(切片)片、盐腌渍片刻;2.加适量水,低火50分钟熬成浓汤,加入胡椒粉、葱花、味精即成。   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6
豆腐鲫鱼

豆腐鲫鱼

'1.鲫鱼宰杀洗净后备用;豆腐切成6厘米见方的块,放入冰箱冷冻,使成冻豆腐,或用沸水煮至出蜂窝孔,再切成丁,焯水后挤干水分备用;鸡肉洗净煮熟切成片;火腿切   详细介绍

类别:
营养9 难易5 时间6
墨鱼大烤

墨鱼大烤

'1.猪腿肉去皮,用水洗净,切成约6厘米长,4厘米宽,0.5厘米厚的片,墨鱼去头,去皮,去内脏,洗净,切成一肉片规格相同的长方片。2.将炒锅烧热,放清水1000克煮   详细介绍

类别:
营养8 难易4 时间5
南洋奶油虾

南洋奶油虾

'1.草虾洗净,剪去须脚;2.干红椒切去尾;3.锅上火下油烧至八成热时,放入草虾炸至干身,倒出沥干;4.锅下黄油,加咖喱粉,干红椒煸炒至香,放入椰浆,淡奶(牛奶   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6 减肥1 养颜2 麻辣3
杞子醉虾

杞子醉虾

'1.河虾洗净,入沸水中煮熟,捞起。2.锅内加清水,加葱,姜,盐,味精,花椒,枸杞子煮沸,冷却后加白酒,将虾浸入醉卤水中,入味即可。   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间7 减肥2 养颜3
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