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'1.用冷水洗净枸杞子，滤干；2.鸽活杀，去毛，剖腹，洗净；3.将枸杞子放入鸽腹内，淋上黄酒10克、冷水20克，用白线将鸽身扎牢；4.全鸽放磁盆内(鸽背朝，鸽肚向上 详细介绍
'1.将鳖宰杀，去内脏，放入热水中浸泡去皮膜，去背壳，斩为6块，下沸水锅焯去血水，捞出洗净。2.将枸杞子、淮山、女贞子、熟地分别去杂洗净。3.锅中注入鸡汤，加 详细介绍
'1.鸽子去毛及内脏，洗净，放入蒸钵内；2.加清水适量，放入黄芪、枸杞子及调料；3.文火煨炖熟烂即可。 详细介绍
'1.将金针菇洗净，用清水浸软；2.青蛙活杀，去肠脏、皮、爪，切块，与金针菇一齐用糖、盐、姜丝、生油、淀粉等调匀，腌制；3.把粳米洗净，放入锅内，加清水适量， 详细介绍
'1.将羊肝洗净去薄腊切成扁方块，用沸水煮去血沫，羊尾油洗净，切薄片，洋葱洗净切末，备用.2.将羊肝片，精盐，胡椒粉洋葱末放在一起拌匀腌一小时，将一片羊肝， 详细介绍
'1.将鹌鹑去毛和内脏，洗净备用；2.在砂锅里加适量清水，将鹌鹑、姜末、杜仲、枸杞同入砂锅；3.炖至鹌鹑肉熟；4.加盐适量调味即可食用。 详细介绍
'1.选出新鲜且较硬的野芝麻叶，一张一张洗净控干，然后10张一组，用棉线从根部捆好。2.把蒜末，姜末，辣椒末，白糖，芝麻粒放进浓酱油里搅匀做成调料酱，在每张叶 详细介绍
'1.猪肝洗净，切片，大枣、枸杞子分别洗净；2.大枣、枸杞子、猪肝片一起放入锅内，加入适量清水煮，再加入调料即成。 详细介绍
'1.将胡萝卜去皮和黄瓜分别切成5厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的长方片；2.马蹄拍松切碎米；3.鸭肝片成薄片；4.鸭肝与香菇和胡萝卜分别放开水中稍烫，用冷水涤凉； 详细介绍
'1.猪腰洗净，切开，片净腰臊，剞切成麦穗花刀，切成长5厘米、宽2厘米的条块，加酱油腌入味，用湿淀粉30克（淀粉20克加水）抓匀；冬笋切成4厘米长、2厘米宽的薄片 详细介绍
'1.先将母鸡去毛和内脏，洗净备用；2.沙苑子用洁净的纱布包好，用线绳扎肾备用；3.把母鸡和沙苑子同放入砂锅，加适量清水，用武火煮沸；4.改用文火将鸡炖至熟烂； 详细介绍
'1.将熟地、桑椹、女贞子、肉苁蓉、菟丝子、车前子烘干研成细末；2.枸杞子用温开水泡涨；3.猪肝除去白筋，用刀背捶成茸，盛入碗内，碗内加清水150克调匀；4.用筛 详细介绍
'1.猪肝洗净，切成厚柳叶片共30片左右；2.然后放在用姜末、黄酒、酱油、白糖、干淀粉调成的糊里腌渍10分钟；3.炒锅内放入色拉油，烧至五成热时，下入葱段、姜末煸 详细介绍
'1.猪肝洗净，批去筋衣，斜刀切成大小均匀的柳叶片，入清水稍浸，捞出备用。2.锅内加清水坐火上，下猪肝焯水，去除血污，捞出用清水冲洗。3.锅换水，烧旺火，下猪 详细介绍
'1.活海螺肉洗净，剞十字花刀，切1.5厘米的块，放植物油中促八成熟；黄瓜去皮切象眼丁，去皮的西瓜瓤去种切象眼丁；哈密瓜去皮去籽切象眼丁；三瓜丁一起用开水焯 详细介绍
