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'1.拣去豆中杂质,洗净浸水备用;2.米洗净;3.陈皮浸软,洗刮净;4.锅中加水,烧开后下豆、米及陈皮同煮至烂;5.食时用红糖调味(也可用白糖)。 详细介绍
'1.将鸭舌洗净后用白卤水卤熟;2.将冬笋、青椒洗净切条;3.将鸭舌和冬笋条过油;4.将老干妈炒香后下鸭舌、冬笋爆炒即成。 详细介绍
'1.先将红枣洗净拍开;2.槟榔洗净;3.将红枣、槟榔一同放入砂锅;4.加适量清水煎煮30分钟,停火即可饮用。 详细介绍
'1.先将益母草择去杂物,用清水洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出,洗去苦味,挤干水,用刀切成段。黄豆泡发,去杂质,洗净,磨成豆沫;葱洗净切成葱花。2.油锅刷洗 详细介绍
'1.将芋儿去皮蒸趴剁碎成泥;2.猪肉(熟)剁碎;3.芋泥拌入鲜肉熟馅、粘米粉、味精、盐、白糖适量,揉合成芋儿面团;4.面团加入小葱花拌匀,出条下节子,搓成椭圆 详细介绍
'茄子洗净后切成两半,用刀在两面划成斜花纹,过油煎炸,稍一变色即捞出,放在盘内,加盐、红辣椒丝、姜丝、葱丝拌匀,再用少许油将生姜、花椒、干辣椒炒热,浇在 详细介绍
'1.将绿豆粉、绵白糖、甜桂花共纳盘加适量清水混合拌匀;2.在笼屉内衬两层纸,然后放进搓好的绿豆粉铺开,厚约3.5厘米,上面再盖上一层纸略加按实;3.用旺火蒸约 详细介绍
'1.面粉加面肥、温水适量揉匀,待发酵后加碱揉匀,除去酸味。2.猪肉剁成泥,加酱油、味精、香油、葱(切末)、姜(切末)搅匀待用。将冬瓜去皮并剁成细末,再加少 详细介绍
'1.冬瓜去瓤洗净,切成瓦棱形的片;2.把鸡蛋打入碗内,并搅拌均匀;3.海米放在碗内,用开水浸泡软,洗净杂质备用;4.炒锅放在火上,放入花生油烧热,下入葱姜丝、 详细介绍
'1.蒜切片;2.土豆去皮切块备用;3.西芹切成约2厘米的小段;4.将橄榄油倒入汤锅,爆香蒜及西芹,放入牛肉,略煎上色;5.加入红酒、鸡汤及土豆块,以文火煮1小时即 详细介绍
'1.面粉加面肥、温水适量,揉匀,待发酵后加碱揉匀,除去酸味。2.猪肉剁成泥,加酱油、味精、香油、葱(切末)、姜(切末),搅匀待用。3.将冬瓜去皮并剁成细末, 详细介绍
'1.赤小豆,绿豆,麦仁(小麦)用清水洗净,控干水分.2.锅内加适量水烧开,加入赤小豆,绿豆,麦仁煮开,转中火煮半小时.3.以自己的口味习惯调味也可加白糖食用. 详细介绍
'1.将草鱼去鳞及内脏,洗净,放入锅中。2.将冬瓜去皮、去瓤,切成块,与料酒、盐、葱(切段)、姜(切片)、猪油一起加入鱼锅;注入适量鸡汤,煮至鱼熟烂,拣出葱 详细介绍
'1.把大蒜去皮,捣成蒜泥;鱼腥草洗净,降去黄叶、老根;2.把鱼腥草放盆内,加入大蒜泥、白糖、醋、香油、盐、酱油,拌匀即成。 详细介绍
'1.除去白果壳,以开水煮熟后去皮与核;2.把开水焯烧后的白果肉,混入杀好去骨的鸭肉中;3.加入清汤,隔水蒸2小时,至鸭肉熟烂即可。 详细介绍