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增肥食谱/增肥食谱菜谱大全/增肥食谱做法大全/增肥食谱菜谱/增肥食谱的做法 (共439道菜)

什锦泡粥

什锦泡粥

'1.香菇泡开去蒂洗净,对切成两块;2.鸡腿肉洗净切成小块;3.草菇洗净纵切成两块;4.火腿切成8等份;5.葱切碎;6.高汤倒入锅内煮沸后,加入鸡腿肉、草菇、香菇和   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
甘笋素虾球

甘笋素虾球

'1.甘笋、马铃薯均去皮,炒熟,捣烂成茸;2.加栗粉(栗子磨碎)、面粉、植物油、盐、味精拌匀;3.用手或茶题挤成小球状,沾滚上面包渣,即成素虾球;4.烧热油锅,   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间6
普酥豆腐

普酥豆腐

'1.豆腐切成小长方块;2.豆腐块用油炸至呈金黄色捞出放在盘内;3.冬菇、油菜分别洗净切丝;4.锅内放油烧热,用葱、姜、蒜炸锅;5.加盐、花椒水、酱油、白糖,再把   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间6
雪衣荷花卷

雪衣荷花卷

'1.将面粉加入清水调成糊;2.金糕切成条;3.鲜莲花瓣掰开洗净,控干水;4.每瓣莲花上面撒一层面粉,分别卷上豆沙馅,用面糊粘严;5.鸡蛋清放入大碗内,用筷子朝一   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间6
酱肉枫叶包

酱肉枫叶包

'1.将五花肉剁碎,加入白糖、猪油、味精、盐、酱油、甜面酱、胡椒粉、料酒、小葱拌匀(顺一个方向);2.面粉过筛后放在案板上,撒上干酵母、泡打粉和匀;3.然后刨   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间3 养颜3
酿茄子

酿茄子

'1.将茄子去皮切成约5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的长方形块,两面剞上花刀;2.瘦羊肉剁茸;3.葱、姜、蒜分别洗净切米;4.炒勺上火,放入花椒油30克烧热,放入肉末   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间5
烧二冬

烧二冬

'1.将冬笋先切成长条,约2.5厘米宽;2.冬笋再用刀拍松,改成滚刀块;3.冬菇去蒂,将大片的改刀;4.汤锅上火放清水烧开,将冬笋下勺,焯透后捞出;5.冬菇用沸水焯   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间5
扒金针素翅

扒金针素翅

'1.将黄花菜用温水泡上,发透,择洗干净;2.4~5根成一束,上部用针将蕊挑开,成丝状,码放盘内;3.将富强粉、鸡蛋清、清水拌和成糊;4.将每束黄花底部蘸入面糊稍   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间5
香炸粉蒸肉

香炸粉蒸肉

'1.五花肉切片;2.五花肉内加花椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳汁、姜末、白糖、料酒等和匀,再加入米粉拌匀,装入碗内;3.豌豆用盐和米粉拌匀,也加入碗内,上笼蒸软   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6
鱼香回锅鸭

鱼香回锅鸭

'1.将鸭脯肉片成厚约0.3厘米的片;2.鸡蛋与干细淀粉调成全蛋淀粉;3.泡辣椒去籽及蒂,剁细成末;4.老姜、大蒜去皮洗净,切成姜蒜末;5.小葱洗净切成葱花;6.精盐   详细介绍

类别:
营养5 难易7 时间5
盐爆里脊

盐爆里脊

'1.将羊里脊去外筋,切成5厘米长、0.5厘米宽的条;2.羊里脊条用清水浸泡,去掉血水洗净;3.加入少许精盐、牛奶、淀粉、鸡蛋清浆好;4.香菜切成3厘米长的段;5.把   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间5
酥炸茄子夹

酥炸茄子夹

'1.先将面粉、黏米粉、发酵粉置在一起;2.注入少许清水,开成浓粉浆,让它发酵;3.作“间花”式削掉茄子皮,泡在清水中片刻捞起,斜切成双块“夹”形;4.鲮鱼脊肉   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间5
蓝莓派

蓝莓派

'1.将甜派皮擀平成0.4厘米厚,放入派盘内整形,松弛久15分钟;2.隔纸压镇石放入烤箱200/200℃ 烘烤约12分钟后,取出纸与镇石备用;3.将低筋面粉、泡打粉、盐一起   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间5
炸鹅脖

炸鹅脖

'1.将羊肉剁馅;2.葱、姜分别洗净切米;3.羊肉馅内放入香油、葱米,姜米、花椒面、酱油、味精、盐搅拌均匀;4.将油皮平放,上面淋入水淀粉;5.把肉馅放入油皮一端   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间5
翡翠火鸡片

翡翠火鸡片

'1.先将200克火鸡胸内剁成细泥;2.再将剩下的200克火鸡胸肉切成3.3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的肉片;3.并加入鸡蛋清1个、姜汁、精盐、味精和料酒适量腌渍好;4   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间5
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