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补血食谱/补血食谱菜谱大全/补血食谱做法大全/补血食谱菜谱/补血食谱的做法 (共1193道菜)

韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋

'1.将韭菜择洗干净,控干水分后切成3.厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用。2.将炒锅烧热,加油烧至五六成热,倒入蛋液,炒至小团块时倒出。3.炒勺放入植物油烧热   详细介绍

类别:
营养8 难易8 时间7 养颜5
火爆腰花

火爆腰花

'1.猪腰洗净,平切成两片,去除油皮和腰臊;2.先反刀斜切,再直刀切成三刀一断的眉毛形,焯水待用;3.黄瓜斜刀切成薄片;4.葱、姜洗净切花、片待用;5.蒜瓣拍散;   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 麻辣4
五更肠旺

五更肠旺

'1.将猪肥肠去除杂质洗净,切成块,下入开水锅内氽一下,捞出洗净;2.葱洗净切段;3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用;4.雪里红(芥菜)洗净切末;5.鸭血洗净切块;   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
香椿炒蛋

香椿炒蛋

'1.将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散;2.香椿择洗干净,切成碎末,放入蛋液内搅匀;3.炒锅注油烧热,倒入香椿蛋液翻炒至熟,撒入味精即可。   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间8
芹菜炒蛋

芹菜炒蛋

'1.将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、料酒、葱花、少许水搅拌均匀;2.芹菜择洗干净,切成小段,下入开水锅内焯一下,捞出过凉,控水备用;3.炒锅注油烧热,倒入蛋液,炒   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间7
圆葱煎猪排

圆葱煎猪排

'1.将猪排骨斩成3块,每块用刀面拍一下,再用刀根排剁几刀,用刀背敲碎肋骨,加酱油腌渍好;2.圆葱(洋葱)切去皮切开,削去头,直切成宽0.3厘米的丝;3.炒锅放在   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间5
走油豆豉扣肉

走油豆豉扣肉

'1.用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后,将肉放在冷水中刮洗干净;2.锅内加清水,放入五花肉煮至八成熟捞出,用净布擦干肉皮上的水;3.趁热将甜酒汁抹在肉皮上面   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
豉汁蟠龙鳗

豉汁蟠龙鳗

'1.将河鳗用盐搓洗干净,每隔2厘米在鱼背上切1刀(脊骨断肚皮连),从刀口处取出内脏,洗净待用。2.将豆豉洗净剁烂,红辣椒,葱,姜,蒜切成粒,加老抽,白糖,精盐   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5 减肥4 养颜5 麻辣5
永川豉汁排骨

永川豉汁排骨

'1.将猪扦排宰成2厘米见方的丁;2.豆豉剁细;3.将扦排、豆豉、姜末、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、湿淀粉等共纳一盒子拌匀,入圆笼,蒸至离骨;4.排骨上面撒上姜、   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间5
紫菜鸡蛋汤

紫菜鸡蛋汤

'1.鸡蛋磕入碗中,充分打匀;2.汤锅置火上,倒入1000克清水,煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内;3.开锅放入紫菜煮片刻,加入适量盐、味精,淋香油,撒香葱即可盛出。   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间8
猪肝蛋黄粥

猪肝蛋黄粥

'1.猪肝用刀剁成蓉,加少量料酒,精盐腌10分钟;2.将少许大米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用;3.鸡蛋煮熟去白后,将黄压成泥,与肝泥同时加入煮烂的大米粥中;4   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5 养颜5
软炸蛎窝

软炸蛎窝

'1.海蛎洗净,拾净碎壳,在沸水中汆一下,沥千水分。鱼肉剁成茸,加清水、精盐搅成鱼胶,加淀粉、蛋清搅匀。面包切直径6 厘米的圆块10 片,中间削去一部分成凹形   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间6
萝卜羊腩煲

萝卜羊腩煲

'1.羊腩斩件,出过水;2.萝卜去皮,切成角件另用锅煮至熟和;3.起油锅,放入姜、青蒜爆香,南乳,豆豉同爆,续下羊腩同爆,倾下酌量清水,调味煲之,快熟时改用瓦   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
栗子鸡煲

栗子鸡煲

'1.栗子剥壳在滚水略浸去衣。鸡洗净斩件以调味料略腌一小时后,走油备用。2.烧锅下油,爆香姜米,加料酒,加入鸡件同爆至香,加入清水半碗及调味料,兜匀,加入栗   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间2
咸蛋薏米鸭煲

咸蛋薏米鸭煲

'1.把全鸭洗净,沥干水,用老抽涂匀鸭身,放入沸油内炸,炸至焦黄时取出,沥干油,放入清水中去净油腻,取起;2.洋薏米浸过,煲熟待用;3.百合、莲子浸开;4.瘦肉   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间4
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